お酒のBLOG

桜花から採取した酵母を使って造ったお酒　　　　　　　　　　　　　「拈華（ねんげ）」

okuniya — 2008-04-05T15:45:15+09:00

拈華（ねんげ）　　　４／８発売予定福島県の三春町にある福聚寺(ふくじゅうじ)の枝垂れ桜の花から採取した酵母を使って醸造したお酒。福聚寺の枝垂れ桜は、田村家三代のお殿様の三代目に当る清顕公の命によって植えられたものと想像されている。この桜にいただいたお酒の利益は微力ながら手入れの必要な桜に役立てます。つまり「ご利益」として自然に「回向」するものです。「拈華微笑」という言葉がありますが、これは、お釈迦さまが摩訶迦葉に伝法した際、一本の華を示し、それで微笑した彼にすべてを託したという故事です。微笑とは、今我々が想うモナリザのような微笑みではなく、一説には声をあげての笑いだと云われています。どうか楽しく「拈華」をお飲みください。

近日よりビール・発泡酒値上げ

okuniya — 2008-01-30T14:57:52+09:00

２月よりキリンビール、３月にアサヒビール、４月にサッポロビール・サントリービールの値上げがあります。平均３５０缶で１０円、５００缶で２０円の値上げ幅となります。流通コストの増加、麦価格の高騰が影響しているのでは。続いて麦焼酎・醤油なども順次値上げ予定。

２４日は大盛況でした。

okuniya — 2007-07-27T11:10:09+09:00

今年も駒川祭り無事に終了しました。たくさんのご来店ありがとうございました。天気も良かったせいか非常にたくさんの人出でした。生ビールの販売も昨年より多くチューハイも昨年を上回りました。（＾＿＾相変わらず人気はゆずチューハイと今年もゆず人気は健在でした。

駒川祭り　７／２３（月）・７／２４（火）

okuniya — 2007-07-24T10:37:54+09:00

今年も駒川祭りの季節がやってまいりました。７／２３（月）・７／２４（火）の２日間です。当店も２４日に生ビール販売を行います。午後３時頃〜９時頃までべっぴんの売り子さんたくさんいますよ。？？）生ビール　　　２５０円チューハイ　　１５０円冷酒　久保田　３００円焼酎　芋　麦　１５０円ソフトドリンク１００円

雑誌に掲載されました。

okuniya — 2007-07-13T11:04:59+09:00

京阪神エルマガジン社のＬｍａｇａｚｉｎｅ８月号のビール特集の記事の中に当店の生ビールサーバーの無料レンタルのシステムが紹介されました。パソコンをお使いになられない方などにも広く伝わりました。より多くの方に生ビールを飲んでいただき光栄です。（＾＾）

近日BAR直営店OPEN！!

okuniya — 2007-02-09T09:10:02+09:00

大阪平野区出戸にて大国屋酒店直営のＢＡＲをＯＰＥＮ致します。できる限りお酒の種類を豊富にする予定です。誰にでも簡単においしくお酒が飲める方法にてご提供する予定ですので、一度ご来店くださいませ。

生ビールサーバー貸し出しの酒販店様募集

okuniya — 2006-12-04T09:01:55+09:00

最近、大阪以外の都道府県からの問い合わせが増加しているため、その対応策として配達できる酒販店様を募集したいと思います。酒販店名、ご連絡先、担当者名、配達エリアをご明記の上、当店ホームページの問い合わせフォームよりお申し込み下さい。ＴＥＬ・ＦＡＸでの問い合わせも可。※大阪府は当店配達エリア外の酒販店。

ご投稿ください

okuniya — 2006-08-29T09:08:34+09:00

キャンプ・バーベキュー・ホームパーティー・イベントなど生ビールサーバーのご使用場面をご投稿ください。おもしろアイデアなどがあれば伝授くだされば助かります。当店にメール（画像添付）での投稿でよろしくお願い申し上げます。info@ookuniya.com尚ＢＬＯＧで公開致しますのでご了承願います。

アサヒプライムタイム

okuniya — 2006-08-20T16:57:53+09:00

久々のビール新商品アサヒプライムタイム！！期待して冷蔵庫からよく冷えたプライムタイムを取り出してジョッキに注いで飲んでみる。ん？味は少し濃い感じだがさほど斬新な感じはしなかった。ジョッキ１／３位残したまま、しばらく時間が過ぎた。残ったプライムタイムを飲んでしまおうと口にいれるとなんとすごくおいしくなっている。思わず「うまっ！」飲み頃温度が１０度〜１２度位ではないでしょうか。一度おためしあれ（＾＾）

気温にご注意

okuniya — 2006-08-20T17:00:44+09:00

ここ最近気温が３５度を超す日が続いています。生ビールもますますおいしいですよね。ここで生ビールサーバーをご使用の上での注意点をご案内させていただきます。バーベキューやキャンプで生ビールを使用して、泡ばかりということを経験してませんでしょうか。アサヒスーパードライ生ビールはなんと樽内温度が３３度が生ビールサーバーで正常に注ぐ限界温度です。気温３５度の場所で使用しても泡ばかりになります。その他の生ビールでも樽内温度は３８度が限界です。解決方法：生樽をご使用前まで直接水につけておく。（川原などでは直接川につけておく）もしくは直接樽の上に氷をのせておく。これでかなり改善されます。