シェフの独り言

お隣の美容室ストックさんの店長Keikoさんからのオーダーで母の日のデコレーションケーキです

いつもの苺ケーキの７号サイズでよろしく！だったので、中にいちご以外のフルーツとたっぷり生クリームをサンドして上に生クリームを絞らずにいちごいっぱいにしました(´ω｀)ノ

今日は母の日です
昨日に引き続き、母の日のケーキをご紹介！

Mariちゃんからのオーダーの母の日用ケーキです

Mariちゃんの大好きなキラキラをあしらって、可愛くなりすぎないように上品に仕上げました(・∀・)

お母さん達、喜んでくれるといいですね。

明日は母の日です(´∀｀)
アンデルセンでは母の日の贈り物用に、525円〜1.050円の価格設定で、ママに喜んでもらいやすいケーキを毎年デザインを変えて販売しています。

今年は『母の日ロール』を夏見店とマックスバリュ名張店スイーツコーナーにて5/10・11に限定販売致します(・∀・)

お値段はお小遣いの範囲で購入しやすい…がコンセプトなので、一本1.050円にて販売します。

メッセージは色々なんで、選んでもらって、是非ともママにプレゼントしてあげてください。そしてコーヒーや紅茶をママに入れてあげて、家族で感謝の団らんのひとときを…

先日は真っ白にグリーンをあしらった純白のウエディングケーキを紹介しましたが、今日はちょっとだけアクセントに苺とスイートチョコでデザインした白基調のウエディングケーキをご紹介します。

こちらのケーキは2008年3月8日挙式のKazuhiroさんMariさんのウエディングケーキです。
真っ白のシンプルなのがいいのでお任せしますって事で、このデザインにしました。

こちらも中にはフルーツたっぷりですよ。
今からの季節はガーデンでは暑くて耐えられないスイートチョコも、屋内が会場だったら心配無用なので会場のお花などが涼しげで薄い色になる季節にはシメ色にオススメです。

ちょっと可愛いブタさんのケーキです。
中にはフルーツたっぷりで、ピンク色はいちごクリームで作りました。

お客様から「ブタのケーキを作ってほしいんです…どんなんでもお任せします」というオーダーで誕生しました。

お誕生日の方のお名前は「ぶーちゃん」
女の子かと思ったら男性でした(;´∀`)
でも取りに来て下さったお客様も写メを撮ってくれていたので喜んでくれました。
ぶーちゃんのバースデーパーティーの盛り上げ役になったかな？？

私自身が一番好きなタイプのウエディングケーキです。
やっぱり真っ白に生花で上品な生ケーキはどんなドレスにも合うので素敵です。

中にフルーツをたっぷりサンドして食べてもらう時には不平不満感(笑)がないのもオススメ！

お花の色目で色々雰囲気を変えられるし、ケーキに直接生花をアレンジするのも素敵です。

1月2日にオーダーのお誕生日ケーキです。

とんとんのお誕生日は去年にもしているけど、お正月にみんなが寄るので１歳のお誕生日のお祝いをしたいので、可愛らしいケーキにしてもらいたいな…というオーダーでした。


本当の１歳のお誕生日の日はアンパンマンをクッキーに書いたデコレーションケーキをしたんです。
お任せいただいたので、ピンクのストライプのアクセントを入れたケーキを作りました。

上野ウインドの仲間、Takayoshiがお父さんとお母さんの結婚記念日のお祝いにケーキをプレゼントしたいとオーダーもらいました。

お任せしてもらったのでちょっと素敵系のケーキを創作しました。

後から聞いたのですが、ケーキの箱を開けてからケーキを食べるまでに30分くらいずっと写真撮影していたそうです。
なんと、普通の家の包丁で入刀シーンまでしてくれたそうで(*^_^*)それも色々な角度から撮影したそうですよ。
ここまで喜んでもらえると作った甲斐があるし、Takayoshiが贈った甲斐もあります。
何より、私が作ったケーキでハッピーな笑顔が溢れるお話を聞くのは本当に嬉しいです。

久々にウエディングのご紹介です！

2008年2月2日挙式のお二人、Masanariさん&Etsukoさんです。
とっても上品なお二人！
打合せの時に色々とお話をしていて、実はお二人は大のロッテ好きだそうです。
二人で千葉まで観戦に行くそうで、後から知ったのですが、新郎Masanariさんの友人がロッテでご活躍されているそうで、当日もそのご友人の選手から祝電が届いていました。

お二人が千葉ロッテマリーンズの大ファンという事で、ケーキも野球にちなんだのにしたいな…と打合せの時に言ってくれていました。でもせっかくゲストの皆さんに食べてもらうケーキだし…という事で色々とお話して、豪華な7段ケーキの前にマリーンズのマスコットキャラのズーちゃんのぬいぐるみを飾る事になりました。

打合せの時マスコットの名前を知らない私は、名前入れたりしたら？って言いましたが、Etsukoさんに格好良くない名前なんで素敵にならないと思う…だって「マーくん」やし…なんて会話をしていたので、打合せが終わってからマスコットの検索をしたんです。そしたら「マーくん」「リーンちゃん」「ズーちゃん」「COOL」といて、そういえば夜のスポーツニュースで球場にいたいた！と再認識！
当日ケーキの前用には「ズーちゃん」を飾る事になりました。
ちなみに千葉ロッテのマスコット四人はアヒルでなくカモメのようです(ノ´∀｀*)

ホワイエには応援グッズ(ユニフォームなど)が飾られていたようで、披露宴の時などはお二人揃ってを初めて見られるゲストの方もいるし、こうやって共通の趣味や好きな事をさりげなく紹介するのはゲスト間でも話題が作りやすいので良いと思います。

カラードレスはとっても上品なパープルで、このドレスはキラキラしていて素敵です。Etsukoさんの優しく上品さが引き立てられているチョイスでイイ感じ♪
これが後ろ姿もまたいいので写真撮りました(^_^)v

当日の白ドレスはアニエスウエディングサポートのブログにてアップされているので見てみてくださいね。とっても気品あるドレス姿素敵ですよ。

昨日アップしたとたんに数件のメールを頂きました(ノ´∀｀*)
「やっとキノコから脱出しましたね…」てな感じですが、ずっとご無沙汰していたのでなんとか頑張って更新しないと…と今日も更新！

2008年1月1日、今年最初のアニバーサリーケーキを紹介します。

お正月にみんなでお祝いしたのでこの予算でお任せで…と結婚45周年のメモリアルケーキをご注文頂きました。
取りに来て下さった時にもとても喜んでくれていたんですが、なんと数日後…

御礼の年賀状が届きました。
私、これを頂いてからお手紙を出そうと思っていたのに、個人的にアンサンブルコンテストに出たり仕事が忙しかったりで返事をしそびれているんです。でも嬉しかったので写メも撮ったし葉書はちゃんと大事にしまってあります。
やっぱりお客様からのこのようなお便りは宝物ですね。
○中さんお便り本当にありがとうございます。年の初めから幸せなお仕事をさせて頂いたので幸先良いな〜と思っています。


お客さんにハッピーになってもらえるって職人として最高の仕事をした充実感いっぱいで今年を迎えました(*^_^*)